Qu'est-ce que le yerba maté et cette boisson contenant de la caféine est-elle vraiment bonne pour vous ?

Les groupes tribaux sud-américains qui ont fabriqué cette boisson il y a des siècles la considéraient comme un cadeau des dieux. Beaucoup seraient encore d'accord aujourd'hui.

Peu de boissons peuvent offrir les bienfaits du thé pour la santé, la force du café et la joie du chocolat comme le super breuvage d'Amérique du Sud, le yerba mate.

Contenant à peu près autant de caféine que le café, environ 80 milligrammes par tasse, le maté a gagné en popularité dans le monde entier, à tel point que des marques comme Perrier, Red Bull et PepsiCo ont lancé des boissons au maté. Selon Future Market Insights, les ventes mondiales de yerba mate totaliseront 2,18 milliards de dollars en 2023, et au cours de la prochaine décennie, la demande pour l'élixir augmentera de 5,7 %.

Mais bien avant que la boisson n'atteigne les discothèques allemandes et les épiceries américaines, c'était un thé traditionnel fait à partir des feuilles et des brindilles infusées d'une plante indigène, consommée à travers