Asie

Rapport Océan a récemment publié une étude approfondie sur le marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique, couvrant la période de prévision 2023-2031. Au fil des ans, ce rapport a examiné avec diligence lesl'industrie, en tenant compte de divers facteurs tels que les paramètres macroéconomiques, les habitudes d'achat des consommateurs, les paramètres microéconomiques, le taux de croissance du PIB, le taux d'inflation et les scénarios d'offre et de demande du marché.

Un rapport d'étude de marché complet a récemment analysé le "Marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique", employant une segmentation basée sur les régions géographiques, le pays, la société, les types et les applications. Dans le secteur de l'emballage de beauté et de soins personnels, de nombreux éminentsPrincipaux acteurs [Nestlé SA, Cargill Incorporated, Olam International, Barry Callebaut AG, Fuji Oil Company Ltd, ECOM Agroindustrial Corporation, Touton SA, BD Associates Ghana, PLOT Enterprises] , sont devenus des leaders en mettant en œuvre diverses stratégies visant à étendre leur présence sur le marché et à renforcer leur position dans l'industrie. Ce rapport fournit des informations précieuses aux parties prenantes et aux participants opérant sur le marché mondial, les dotant d'un avantage concurrentiel et offrant une ressource solide pour répondre efficacement à leurs besoins commerciaux.

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Report Ocean, a révélé que le marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique valait 9,14 milliards USD en 2021. Le marché devrait croître à un TCAC de 4,6 %, générant des revenus d'environ 12,45 milliards USD d'ici la fin de 2028.

Sensibilisation croissante aux bienfaits du chocolat noir

Le chocolat à base de cacao est riche en antioxydants et en minéraux. Le chocolat est également riche en calories, donc en manger avec modération peut vous aider à gérer votre poids. La consommation de chocolat diminue le taux de cholestérol et diminue le risque de problèmes cardiovasculaires. De plus, en raison de son arôme et de sa saveur, le chocolat est considéré depuis l'Antiquité comme un produit de luxe ou haut de gamme. Tous les avantages pour la santé susmentionnés et les perceptions des consommateurs concernant le chocolat devraient augmenter. De plus, les ingrédients biologiques sont de plus en plus utilisés par les fabricants de chocolat. Les goûts des consommateurs, les modes de vie, les habitudes alimentaires et l'exposition aux marques internationales ont tous contribué à l'augmentation des ventes dans le secteur du chocolat en Asie-Pacifique. L'industrie du chocolat en Asie-Pacifique est de plus en plus dominée par des marques internationales.

Les chocolats premium deviennent de plus en plus populaires

Le chocolat est considéré comme un plaisir exotique par les clients asiatiques en Chine, en Inde, au Japon et dans d'autres pays. Il peut être offert en cadeau de luxe ou consommé lors d'une occasion spéciale. Le marché du chocolat haut de gamme devrait bénéficier de la croissance des ventes de chocolat ordinaire. Le concept bean-to-bar, qui prédit que les consommateurs considéreront le chocolat haut de gamme à forte teneur en cacao comme un luxe plutôt qu'un besoin, devrait stimuler la demande. Le marché indien des chocolats haut de gamme est dominé par une concurrence régionale et mondiale féroce. En conséquence, les entreprises internationales produisent toujours de nouvelles choses pour se différencier de leurs concurrents. En conséquence, le marché Asie-Pacifique du cacao et du chocolat devrait se développer à un rythme significatif au cours de la période de prévision (2022-2028).

Prix ​​volatils du cacao

La croissance du marché est entravée par des prix du cacao instables et une production limitée. Les produits à base de cacao, tels que le chocolat noir, les éclats de cacao et la poudre de cacao non sucrée, sont riches en minéraux. Les produits de cacao crus qui ont subi une transformation minimale contiennent plus d'antioxydants et moins de sucre ajouté que ceux qui ont subi une transformation extensive, ce qui limite la croissance du marché. Ces facteurs empêchent collectivement l'expansion du marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique.

Couverture segmentaire

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Marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique – Par applications

Sur la base des applications, le marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique est segmenté en cosmétiques, produits pharmaceutiques, aliments et boissons et confiserie. Le segment des aliments et boissons détient désormais la plus grande part de marché et devrait continuer à le faire au cours de la période de prévision (2022-2028). Pendant de nombreuses années, le chocolat a été le dessert le plus populaire utilisé dans une variété de contextes. Il a été fréquemment utilisé en boulangerie comme chocolat composé, un substitut moins coûteux du chocolat pur à base d'huile végétale de cacao et de sucres. De plus, les brownies, les gâteaux, les crèmes, les mousses et même à des fins décoratives sont fabriqués avec du chocolat au lait, noir et blanc. De plus, l'utilisation du chocolat dans les boissons a augmenté. Les options à la mode comprennent divers cocktails au chocolat sains et du chocolat chaud. Les principaux objectifs du chocolat dans les boissons sont d'améliorer la saveur, d'augmenter la richesse et de donner de la couleur. De nombreux fabricants de boissons utilisent le chocolat comme ingrédient principal en raison de sa capacité à masquer les saveurs, à conserver une étiquette propre et à posséder des propriétés antioxydantes.

Impact du COVID-19 sur le marché du cacao et du chocolat en Asie-Pacifique

Le marché du cacao a été affecté par les faibles volumes de ventes causés par l'épidémie de COVID-19, ainsi que par les inquiétudes du côté de l'offre concernant la qualité et la certification. Le Fine Cacao & Chocolate Institute (FCCI) a mené un sondage pour déterminer l'impact de la pandémie de COVID-19 sur les exportations, et les résultats étaient alarmants. Selon des études, le verrouillage rigoureux a empêché les producteurs et les travailleurs agricoles d'accéder aux domaines pendant plusieurs semaines jusqu'à ce que les autorités accordent des exceptions. En raison de la perturbation de la chaîne d'approvisionnement en matières premières, qui a été suivie du confinement, un nombre croissant de magasins spécialisés ferment pour une période prolongée et la consommation en volume de chocolats de luxe a diminué.

Segment de marché:Par type de chocolat (chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat fourré)Par type de cacao (beurre de cacao, liqueur de cacao, poudre de cacao)Par application (cosmétiques, produits pharmaceutiques, aliments et boissons et confiserie)Par pays(Chine, Inde, Japon, Corée du Sud, Indonésie, Malaisie, Thaïlande, Philippines, Australie, Vietnam, Reste de l'Asie-Pacifique)

PESTLE Five Forces et analyse SWOT :

Le rapport effectue une analyse des cinq forces pour mieux comprendre les conditions du marché. Ces facteurs sont le pouvoir de négociation des clients, le pouvoir de négociation des fournisseurs, la menace de nouveaux concurrents, la menace de substituts et la menace de rivalité.

-Politique (y compris les politiques commerciales, budgétaires et fiscales, ainsi que la politique politique et la stabilité)

- Facteurs économiques (taux d'intérêt, taux d'emploi ou de chômage, coûts des matières premières et taux de change)

-Social (changements d'attitudes et d'habitudes, ainsi que l'évolution de la démographie familiale et des tendances éducatives et culturelles)

Technologique (recherche et développement, automatisation, évolution des technologies numériques ou mobiles)

-Juridique (lois du travail, lois sur la protection des consommateurs, lois sur la santé et la sécurité, réglementations et limites du commerce international)

-Considérations environnementales (climat, pratiques de recyclage, empreinte carbone, gestion des déchets et durabilité)

SWOT est un outil d'analyse stratégique pour évaluer les forces et les faiblesses d'une entreprise, les opportunités accessibles à l'entreprise et les menaces auxquelles l'entreprise est confrontée. Les niveaux organisationnel et individuel peuvent bénéficier de l'utilisation de l'analyse SWOT.

Table des matières:

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